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福寿園京都本店(代表)

050-3152-2901

新茶のご案内
新茶のご案内
Information of First Flush Japanese Tea
新茶のご案内
新茶のご案内
Information of First Flush Japanese Tea
新茶とは
新茶とは?
その年の最初に収穫した新芽で作ったお茶のことをいいます。
冬の間たっぷりと蓄えた養分が、初夏の日差しを浴びて育った新芽にはぎゅっと凝縮されています。旨味の元となるアミノ酸のほかポリフェノールやカフェインも豊富。
また、「旬の初物(はつもの)」として「無病息災」「不老長寿」の縁起物として古くから親しまれています。

京都本店各フロアで「新茶」を楽しむ

新茶の季節ならではの体験プラン、メニューなどをご用意しております。

新茶を学ぶ

B1F 京の茶蔵
新茶を学ぶ

新茶3種飲み比べ体験

3種類の宇治新茶の異なる香りや味わいに触れてみませんか?
「日本茶とは?新茶とは?」という話からお客様ご自身でお茶をいれていただく実習まで。いれ方のコツを掴みながら、フレッシュな新茶ならではの魅力を五感でお楽しみください。
期間
2022年6月20日頃まで
所要時間
約60分
料金
2,750円 (税込)
人数
1名~

アフタヌーンティーとセットになった体験プランも

体験プラン
新茶アフタヌーンティ

新茶を満喫!
新茶のおいしいいれ方体験と
新茶アフタヌーンティー

日本茶インストラクターが、新茶の特徴やおいしいいれ方について丁寧にお教えします。体験の後は、2階で「新茶アフタヌーンティー」を。パティシエ特製のスイーツとともに、色鮮やかで香り高い新茶をお好きなだけお楽しみください。
期間
2022年5月10日~5月30日
(水曜定休日を除く 平日限定)
時間
11:30~13:00 (所要時間 約90分)
【目安】
新茶のおいしいいれ方体験 : 30分
新茶アフタヌーンティー : 約60分
料金
4,150円 (税込)
人数
1名~6名
京の茶蔵
京の茶蔵
B1F
宇治茶のオーダーメイド
お茶について学ぶ講座とお好みのお茶づくり体験をお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2900

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

京の茶蔵
京の茶蔵
B1F
宇治茶のオーダーメイド
お茶について学ぶ講座とお好みのお茶づくり体験をお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2900

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

新茶とスイーツ

2F 茶寮FUKUCHA 四条店
新茶とスイーツ

新茶アフタヌーンティー

2,500円 (税込)
色鮮やかで香り高い新茶を水出し茶や温かいお茶にてお好きなだけご提供いたします。お茶の素晴らしい香味を引き出したパティシエ特製スイーツ盛り合わせ(5種)とともに、心ゆくまで新茶をご賞味ください。
期間
2022年5月10日~5月30日
(水曜定休日を除く 平日限定)
時間
11:00~16:00 (ラストオーダー)
茶寮FUKUCHA四条店
茶寮FUKUCHA
四条店
2F
宇治茶のスイーツと軽食
宇治茶とスイーツのペアリングをお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2902

営業時間:

11:00~18:00 (ラストオーダー17:30)

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

茶寮FUKUCHA四条店
茶寮FUKUCHA
四条店
2F
宇治茶のスイーツと軽食
宇治茶とスイーツのペアリングをお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2902

営業時間:

11:00~18:00 (ラストオーダー17:30)

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

新茶と和菓子

4F 京の茶庵
新茶と和菓子

新茶 主菓子付き

1,320円 (税込)
大切に育てられた柔らかな新芽が都へ運ばれた旬の味。
一煎、二煎、三煎と、煎を重ねるごとに変化する味わいをお楽しみください。
※季節の和菓子は日替わり・数量限定
新緑の恵みをまるごと味わう

新緑の恵みをまるごと味わう

この時期に摘まれた茶葉は大変やわらかく、食用に適しています。お茶を飲んだ後は、新茶の葉そのものをだし醤油とともに味わえます。
茶寮FUKUCHA四条店
京の茶庵
4F
茶室体験と和の喫茶
季節の和菓子と抹茶。茶室での抹茶体験もございます。

TEL:

050-3152-2904

営業時間:

11:00~18:00 (ラストオーダー17:30)

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

茶寮FUKUCHA四条店
京の茶庵
4F
茶室体験と和の喫茶
季節の和菓子と抹茶。茶室での抹茶体験もございます。

TEL:

050-3152-2904

営業時間:

11:00~18:00 (ラストオーダー17:30)

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

新茶とフレンチ

3F メゾン・ド・マツダ福寿園
新茶とフレンチ
この時期だけのごちそう。
今年できたての新茶を使った、お茶尽くしのフレンチをお届けします。

ランチコース

スタンダードコース 5,000円 (税・サ込)

黒毛和牛ランチコース 7,000円 (税・サ込)

アニバーサリーコース 10,000円 (税・サ込)

ディナーコース

10,000円~ (税・サ込)

<5月限定 メニュー 例>

マグロと新茶のタルタル

鮑のロースト 新茶の香りの白ワインソース

黒毛和牛サーロインステーキ 新茶とともに

新茶入りヴィシソワーズ

フォアグラと新茶のプレッセ 空豆添え

天使の海老と新茶ゼリーのピラミッド

苺ティラミスと新茶のアイスクリーム

新茶とプティフール
※新茶が入荷しだい、提供開始
新茶ジンリッキー
新茶を使った、
緑あざやかな贅沢カクテル

新茶ジンリッキー

メゾン・ド・マツダ 福寿園
メゾン・ド・マツダ
福寿園
3F
宇治茶とフランス料理
お茶を使ったフランス料理をお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2903

営業時間:

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~21:30(ご予約のみ)

定休日:

元日・毎週火、水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

メゾン・ド・マツダ 福寿園
メゾン・ド・マツダ
福寿園
3F
宇治茶とフランス料理
お茶を使ったフランス料理をお楽しみいただけます。

TEL:

050-3152-2903

営業時間:

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~21:30(ご予約のみ)

定休日:

元日・毎週火、水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

新茶商品ラインナップ

1F 京の茶舗
新茶商品ラインナップ

「今」だけの爽やかな香りを

湯気とともにたちのぼる青々しい若葉の香りと口の中で広がる豊かな旨味。摘んだばかりの新茶に宿る旬の香味をお楽しみください。
宇治新茶 京の伝承 八十八

宇治新茶 京の伝承 八十八

70g缶入 3,240円(税込)
50g袋入 2,160円(税込)
※新茶としての入荷分は完売いたしました。沢山のご注文ありがとうございました。
宇治新茶 御所-紫福-

宇治新茶 御所-紫福-

50g袋入 1,620円 (税込)
5月中旬入荷予定
宇治新茶 御所

宇治新茶 御所

50g袋入 1,080円 (税込)
5月中旬入荷予定
宇治新茶ティーバッグ 富小路

宇治新茶ティーバッグ 富小路

3g×10袋入 1,296円 (税込)
5月中旬入荷予定
宇治新茶 平安京

宇治新茶 平安京

100缶入 4,320円 (税込)
50g缶入 2,160円 (税込)
5月中旬入荷予定
京の茶舗
京の茶舗
1F
宇治茶の販売
京都本店オリジナルの宇治茶を取り揃えております。

TEL:

050-3152-2901

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

京の茶舗
京の茶舗
1F
宇治茶の販売
京都本店オリジナルの宇治茶を取り揃えております。

TEL:

050-3152-2901

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

より美味しく、を叶える茶器

5F 京の茶具
より美味しく、を叶える茶器
ほんの限られた時期にしかない爽やかな旬の香りとまろやかな旨味を、最後の一滴まで。
新茶を楽しむのにぴったりな茶器もご用意しております。
花蕾宝瓶

花蕾宝瓶

お茶の最後の一滴はゴールデンドロップと呼ばれており、茶のおいしさが凝縮されています。
こちらの宝瓶は、茶こし部分に細やかな穴をほどこし、「最後の一滴」まで注ぎきれることで、おいしいお茶がいただけるお手伝いをしています。
澤田佳林 作 花蕾宝瓶 大
11,000円(税込)
澤田佳林 作 花蕾湯さまし
5,500円(税込)
澤田佳林 作 花蕾煎茶碗
3,960円(税込)
京の茶具
京の茶具
5F
福寿園オリジナル茶器と茶道具
お茶を楽しむための道具をお選びいただけます。

TEL:

050-3152-2905

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)

京の茶具
京の茶具
5F
福寿園オリジナル茶器と茶道具
お茶を楽しむための道具をお選びいただけます。

TEL:

050-3152-2905

営業時間:

11:00~18:00

定休日:

元日・毎週水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)