宇治茶とフランス料理
ーお茶を使ったフランス料理をお楽しみいただけますー
「現代の名工」が紡ぐ
宇治茶とフレンチの新しい出会い
食前茶からはじまる、メゾン・ド・マツダ福寿園のおもてなし。
「現代の名工」に輝いた松田能幸シェフが紡ぎだす繊細なフレンチには
コースのひと皿ひと皿に食材としての茶が寄り添い
より一層の味わい深さを生み出します。
飲むだけではない、お茶を食べる楽しさを ご体験ください。
![松田 能幸](https://www.fukujuen-kyotohonten.com/dwp/wp-content/uploads/2022/01/maison-de-matsuda_img_01.jpg)
松田 能幸 | Yoshiyuki Matsuda
京の地でフレンチを極める。
京都全日空ホテル「ローズルーム」、ロテルド比叡 総料理長を務める。数々の経験を称えられ、京都府の「現代の名工」、「厚生労働大臣表彰」を受賞。
令和2年、福寿園京都本店「メゾン・ド・マツダ福寿園」総料理長に就任。宇治茶とフランス料理の融合をコンセプトに、新しいフレンチを展開している。
コース
<Déjeuner>ランチ
□営業時間 11:30~15:00
![](https://www.fukujuen-kyotohonten.com/dwp/wp-content/uploads/2023/10/c610eb04fd8e0174b5614d82a3db9d46-1100x481.jpg)
ランチコース
Aコース 6,050円(税・サ込)
Bコース(黒毛和牛メイン) 8,470円(税・サ込)
アニバーサリーコース 12,100円(税・サ込)
<Diner>ディナー
□営業時間 17:30~21:30(ご予約のみ)
![](https://www.fukujuen-kyotohonten.com/dwp/wp-content/uploads/2023/10/dc6663365fcf7b721184e6406ac13855-1100x481.jpg)
ディナーコース
Aコース 12,100円(税・サ込)
Bコース 15,730円(税・サ込)
※月替わりで内容変更いたします。
※飲料ご注文の場合、上記コース価格のほか別途サービス料(10%)を頂戴いたします。
※未就学児のお子様のご入店、ご同伴はお断りしております。
※仕入れの状況によりメニューを変更する場合もございます。
※ワインなどのドリンクメニューを豊富に取り揃えております。
※写真はイメージです。
おもてなしの空間
人間国宝、羽田登喜男先生の友禅作品があしらわれた華やかな空間で味わう、宇治茶とフランス料理の融合。
華麗な京物のオリジナル器が華を添え、皆さまをお迎えいたします。
![おもてなしの空間](https://www.fukujuen-kyotohonten.com/dwp/wp-content/uploads/2022/01/maison-de-matsuda_img_04.jpg)
自由で美しい茶の世界を。
茶のフレンチに共鳴するようなワインや茶カクテル。JSAシニアソムリエ 山本美紀が監修。“茶を楽しむ”をコンセプトに、福寿園だからこそできる、贅沢で美しい一杯をご提供いたします。
お問い合わせ・ご予約
- フロア
- 福寿園京都本店「3階 メゾン・ド・マツダ福寿園」
- TEL
- 050-3152-2903
- 営業時間
-
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~21:30(ご予約のみ)
- 定休日
- 元日・毎週 火曜日、水曜日 (※詳しくは、新着情報をご確認ください。)